Tradiční vinařství s hlubokými kořeny
Vinařství Vajbar v Rakvicích představuje klasický model rodinného hospodaření, kde se zkušenosti s prací ve vinohradu a vinném sklepě předávají z generace na generaci. Současný majitel Bronislav Vajbar pokračuje v díle svých předků, pro které bylo vinařství přirozenou součástí života. Kontinuita rodinného řemesla je zde doložena historickým rodokmenem, který obsahuje zmínky o vinařských aktivitách rodiny již z konce 19. století. Tato dlouhá historie a úcta k tradici tvoří základní pilíře, na kterých moderní podoba vinařství stojí, a propojují minulost se současnými postupy výroby vína.
Vinařská obec v sousedství Pálavy
Obec Rakvice leží v turisticky atraktivní oblasti na Břeclavsku, v těsné blízkosti Pálavy a Lednicko-valtického areálu. Právě tato poloha v srdci jižní Moravy nabízí příznivé podmínky pro pěstování vinné révy a rozvoj vinařské kultury. Vinařství Vajbar je pevnou součástí zdejší krajiny, která je po staletí formována prací vinařů. Návštěvníci, kteří do této části jihomoravského kraje zavítají, zde najdou ukázku poctivého přístupu k řemeslu, které čerpá z bohatého dědictví regionu. Lokalita Rakvic je tak pro zájemce o poznávání moravských tradic významným zastavením na mapě břeclavského okresu.
