Tradiční řemeslo v srdci historické Kroměříže
Kroměříž, město proslulé svými památkami, láká návštěvníky nejen na architekturu a zahrady, ale také na poznávání lokální produkce. V historickém centru města, které je přirozeným turistickým centrem Kroměřížska, se nachází pivovar Černý orel. Pro zájemce o technické zajímavosti a gastronomii jsou zde připraveny exkurze, které umožňují nahlédnout pod pokličku výroby piva. Tato aktivita v rámci Zlínského kraje představuje spojení historie s moderními technologickými postupy, které jsou nezbytné pro vznik tradičního českého nápoje.
Cesta piva od varny až po ležácký sklep
Během prohlídky se návštěvníci seznámí s kompletním postupem vaření a dozví se zajímavosti o způsobech přípravy piva v tomto konkrétním provozu. Výklad odborného personálu provede účastníky všemi klíčovými částmi pivovaru. Trasa zahrnuje návštěvu varny, kde celý proces začíná, a pokračuje do spilky, která slouží k hlavnímu kvašení. Součástí exkurze je rovněž prohlídka ležáckého sklepa, kde pivo v klidu dozrává a získává své finální vlastnosti. Kromě těchto hlavních stanovišť uvidí hosté i další technologické zázemí, čímž získají ucelenou představu o celém výrobním cyklu od základních surovin až po hotový produkt.
