Historie a tradice velkopopovického pivovaru
V malebné oblasti Posázaví, konkrétně v obci Velké Popovice v okrese Praha-východ, se nachází pivovarský areál s bohatou historií. Pro zájemce o tradiční české řemeslo je zde připravena speciální prohlídková trasa s názvem Kozlí výprava. Tento program je zaměřen na podrobné seznámení s minulostí i současností zdejší výroby piva, která neodmyslitelně patří ke koloritu Středočeského kraje. Návštěvníci mají možnost nahlédnout do zákulisí provozu a pochopit jednotlivé technologické postupy, které stojí za vznikem zdejšího známého nápoje.
Zážitek v ležáckých sklepech a posezení
Program je koncipován jako společenská událost vhodná pro skupiny přátel, kteří chtějí spojit poznání s odpočinkem. Klíčovou částí výpravy je návštěva ležáckých sklepů, kde pivo dozrává v optimálních podmínkách. Právě v těchto autentických prostorech probíhá ochutnávka nefiltrovaného piva Kozel, které se čepuje přímo z tanků. Součástí trasy je i společné posezení, které umožňuje v klidu vstřebat získané informace o ingrediencích a metodách vaření. Tato aktivita představuje ucelený pohled na pivovarskou kulturu v prostředí historického objektu, který tvoří významný turistický bod na Říčansku.
