Tradiční řemeslo v srdci Velkých Popovic
V malebné obci Velké Popovice, která se nachází v turistické oblasti Posázaví nedaleko Prahy, mají návštěvníci příležitost nahlédnout pod pokličku pivovarského řemesla. Místní pivovar zde realizuje program Škola čepování piva Velkopopovický Kozel, který je zaměřen na osvojení dovedností spojených se správným podáváním tohoto nápoje. Během tříhodinového zážitkového bloku se účastníci seznamují s technickými aspekty i historií servírování, které jsou zásadní pro zachování výsledné kvality a chuti. Tato aktivita v okrese Praha-východ představuje spojení teoretických znalostí s praktickým nácvikem přímo v autentickém prostředí pivovarského areálu.
Možnosti pro skupiny i individuální návštěvníky
Programy jsou koncipovány tak, aby vyhovovaly různým typům zájemců. Pro organizované skupiny o deseti a více osobách je připravena i rozšířená varianta v podobě pětihodinové Kozlí výpravy do pivovaru, která nabízí detailnější pohled do zázemí výroby. Nabídka však není omezena pouze na velké kolektivy, programy může absolvovat i individuální návštěvník. Vzhledem k dobré dostupnosti v rámci Středočeského kraje a blízkosti Říčan se jedná o zajímavý cíl pro výletníky, kteří chtějí spojit aktivní odpočinek s poznáváním regionální tradice. Účastníci se během výuky dozvědí vše potřebné o péči o pivo, od sanitace výčepního zařízení až po výsledné estetické vlastnosti načepované sklenice.
